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Suministro de fabricación Gluconolactona Gdl de grado alimenticio ampliamente utilizada para aditivos alimentarios/conservantes y estabilizadores de alimentos
Descripción
Información básica
| N º de Modelo. | Gluconolactona |
| Lugar de origen | Hebei, China |
| Muestra | Disponible |
| Calificación | Jardín de alimentos |
| Almacenamiento | Lugar fresco y seco |
| Uso | como acidificante, curado, encurtido o leudado |
| Punto de fusion | 160 °c (DEC.)(Literatura) |
| Duración | 24 meses |
| Paquete de transporte | 25kg/Bolsas Kraft |
| Especificación | 99,0-100,50% |
| Marca comercial | Ruisito |
| Origen | Hebei, China |
Descripción del Producto
La glucono delta-lactona (GDL), también conocida como gluconolactona, es un aditivo alimentario que se utiliza como secuestrante, acidificante o agente de curado, decapado o levadura. Es alactona del ácido D-glucónico. Pure GDL es un polvo cristalino inodoro blanco.
| Especificación de Glucono Delta Lactone | |
| Elementos | Estándares |
| apariencia | Coloresss o cristal blanco |
| Ensayo (C6H10O6) % | 99,0-100,5% |
| Sulfato (SO4), % ≤ | 0.03 |
| Cloruro, % ≤ | 0.02 |
| Sustancias reductoras (como azúcar),%≤ | 0.5 |
| Plomo (Pb), % ≤ | 0.001 |
| Arsénico (As), % ≤ | 0.0003 |
| Metales pesados (como Pb), % ≤ | 0.002 |
| Conclusión | El producto cumple con la norma. |
Solicitud
1. Utilizado como coagulante de tofu
Usando GDL como coagulante de proteínas para producir tofu, la textura del tofu es blanca y delicada, sin el sabor amargo de la salmuera o el yeso, sin pérdida de proteínas, alto rendimiento de tofu y fácil de usar. En vista del hecho de que el tofu tiene un sabor ligeramente agrio cuando se usa GDL solo, el GDL a menudo se mezcla con CaSO4 u otro coagulante en una proporción de 1:3 ~ 2:3. La dosificación es del 2,5% del peso de grano seco, y la temperatura se controla a unos 4ºC. [1]
2. Como agente gelificante de leche
Se utiliza principalmente para la producción de yogur o queso. En uso industrial, la fuerza de gel de la leche formada por acidificación con GDL es aproximadamente 2 veces mayor que la del tipo fermentado. La dosis de acidificación de GDL puede hacer que el producto alcance el pH de cuajada requerido después de agregar 0.025% ~ 1.5% en la leche. Los geles de leche producidos por la adición del 3% y mantenidos a 30ºC tenían una estructura similar a los geles producidos por fermentación con ácido láctico.
3. Como enmienda de calidad
El uso de GDL en spam y carne de cerdo molida enlatada puede aumentar el efecto del colorante para el cabello y reducir la dosis de nitrito tóxico. Al mismo tiempo, GDL también tiene efectos de emulsificación y anticorrosión para mejorar la calidad de la carne enlatada. La dosis máxima de GDL es del 0,3%.
4. Como acidulante
El GDL se puede agregar a sherffles dulces y jaleas como extracto de vainilla, chocolate y plátano. Es la sustancia ácida principal en el agente leudante compuesto y puede producir lentamente gas carbonato, que puede producir pasteles distintivos.
Además, GDL también se puede utilizar como agente quelante en la industria láctea, la industria cervecera para prevenir la formación de crema, sarro; Como floculante del sur de proteínas utilizado en el tratamiento de aguas residuales industriales que contienen proteínas; También es ampliamente utilizado como agente leudante.
Embalaje y envío
Perfil de la empresa
Hebei Ruisite Technology se encuentra en el norte de China. Como una de las empresas de comercio exterior más dinámicas del mercado chino, nos adherimos a los principios de gestión de "primero la calidad, el cliente primero y el crédito" desde el establecimiento de la empresa y siempre lo hacemos. nuestro mejor esfuerzo para satisfacer las necesidades potenciales de nuestros clientes. Nuestra empresa está sinceramente dispuesta a cooperar con empresas de todo el mundo para lograr una situación en la que todos ganen, ya que la tendencia de la globalización económica se ha desarrollado con una fuerza irresistible. Tenemos clientes en todo el mundo, incluidos Europa, América del Sur, América del Norte, el Sudeste Asiático y África. Nuestro negocio se basa en la honestidad y la confianza mutua. Esperamos sinceramente establecer una relación comercial a largo plazo y beneficiosa para ambas partes con clientes de todo el mundo".Preguntas más frecuentes
P1: ¿Puedo obtener muestras?R: Sí, podemos suministrar muestras gratis, usted paga solo los gastos de envío.
Q2: ¿Cómo pagar?
R: PI se enviará primero después de nuestra especificación de productos alineados. El pago por Paypal, T/T, Western Union,LC, está bien.
Q3: ¿Cómo es su MOQ?
R: Normalmente, nuestro pedido mínimo es de 1 kg. Pero también podemos aceptar menos cantidad, como 100 g, con la condición de que se pague el 100 % del cargo de la muestra.
P4: ¿Cómo puede garantizar la calidad de sus productos?
1. Todo nuestro personal tiene experiencia en productos químicos o antecedentes importantes relacionados, están bien capacitados antes de la cotización.
2. Muestra gratis o muestra previa al envío están disponibles para nuestra nueva cooperación antes de realizar el pedido comercial. Estamos seguros de que los productos comerciales tienen las mismas especificaciones que las muestras para los clientes
3. La inspección de terceros como SGS se puede organizar de acuerdo con sus requisitos antes del envío.
4. Control de calidad en el lugar en nuestras bases de producción asociadas APROBADAS con la certificación necesaria como GMP, ISO, etc.
P5: ¿Tiene otros productos químicos?
R: Sí, podemos proporcionar tipos de aditivos y fungicidas, como PHMB, PCMX, PVP, DCMX, glutaraldehído, digluconato de clorhexidina al 20 %, ZPT, CMIT/MIT al 14 %, carbómero, BKC, etc.
Q6: If you still have questions, contact with us ~
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